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Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida referente a lata do leite condensado)
- 1 colher de sobremesa de maisena
Calda:
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Preparo:
Misture os ingredientes numa vasilha e reserve. Coloque as xícaras de açúcar em uma panela não muito grande. Mexa em fogo baixo ate derreter por completo e despelotar. Enquanto isso, ferva a outra xícara de água e assim que ferver, adicione na calda. Cuidado para não se queimar com o vapor. Continue mexendo até diluir por completo.
Coque a calda no fundo de uma forma com um furo central e em seguida a massa reservada. Coloque a forma em banho-maria em uma panela grande com tampa ou numa panela própria para pudim. Não é necessário levar ao forno. Vigie para que não entre água no pudim.
Tempo:
30 min no fogo médio
